Suflet de român 

Suflet de român Cristian Covaciu, dir. gen. IPEC

”Sunt un român cu minte de român” O afacere de familie înființată în anul 1990, a ajuns, în prezent, printre cele mai mari societăți din lume din domeniul ceramicii. Cristian Covaciu a fost șef de promoție în cadrul Facultății de Tehnologie Chimică din Timișoara, a devenit asistent universitar și a predat cuptoare în industria silicaților. A construit un cuptor care s-a prăbușit după prima ardere, dar nu a renunțat și a luat-o de la capăt, până a reușit. A știut ceea ce trebuie să facă și a muncit constant. Începuturile…

Read More
ariesul-agrolact-branza Actualitate Agricultura Suflet de român 

Fabrica de brânzeturi Arieşul Agrolact, la Suflet de român

Produse de calitate europeană din Vama Seacă, judeţul Alba La Vama Seacă, se produc brânzeturi de calitate superioară, din lapte 100% românesc. Călin Matieş ne prezintă fabrica Arieşul Agrolact, cu produsele şi tehnologiile de fabricaţie ale producătorului şi alte informaţii interesante din acest domeniu. Cum se produce o smântână de calitate, care sunt etapele de producţie şi fel de brânzeturi produce Arieşul Agrolact. Laptele de măgăriţă şi delicatesele lui Marius Bogin Într-un fost grajd al CAP-ului, Dorel Burlan a pornit o afacere ce azi produce confecţii pentru marile case de…

Read More
mancare-1-decembrie Actualitate Agricultura Suflet de român 

Cum au sărbătorit Centenarul producătorii de produse tradiţionale

Caş, cârnăciori, bucate alese şi drese cu un pahar de vin bine ales. Aşa se laudă producătorii de produse tradiţionale din judeţul Alba că întâmpină pe toţi românii ce vor să vină în Alba Iulia de Centenar. ”BUTEA FECIORILOR” LA DAIA ROMÂNĂ

Read More
Actualitate Agricultura Suflet de român 

Laptele de măgăriţă şi delicatesele lui Marius Bogin

Consumul laptelui de măgăriţă şi a produselor tradiţionale ale lui Marius Bogin Sus,sus,sus la munte sus, la Cîmpeni, în ferma domnului Aurel Stan sunt 57 de măgăriţe. Care sunt beneficiile laptelui de măgăriţă? Medicamentele au contraindicaţii dar medicamentele naturale, nu au contraindicaţii. Laptele de măgăriţă peste 98% din caracteristicele laptelui de mamă. ‘Poate fi un supliment, se poate completa’. Este ca laptele de mamă pe care-l dă unui sugar la 1 lună. Nu conţine bacterii. Benefic pentru tusea convulsivă, tusea măgărească. Conţine cu  peste 50% vitamina C, faţă de laptele…

Read More
emisiune-alba-carolina-tv Actualitate Agricultura Suflet de român 

Ţara vinului şi Cramele Gârbova, cu Ovidiu Negrea Oprean şi Horațiu Lazăr

Un an bun, un an în care subsolurile producătorilor de vinuri sunt pline Feteasca regală a fost descoperita în jurul anului 1920 iar feteasca albă a fost descoperită mai târziu. Ambele fiind cu strguri cu boabe mici. De ce nu se găseşte feteasca regală în Franţa? Din soiul iordană sau iordovană, cu un strugure foarte zemos, cu mult zahăr, se va obţine un vin sec. În funcţie de zahărul pe care îl acumulează strugurele în timpul anului, se poate determina felul vinului: sec, demisec, dulce sau demidulce. Vinul trebuie să…

Read More
mihaltan-claudiu-ferma-mure Administraţie Agricultura Suflet de român 

Ferma de mure şi zmeură Mihalţan Claudiu

În comuna Mihalţ, judeţul Alba, se afla una din cele mai mari plantaţii de zmeură şi mure. Întrebări şi răspunsuri pentru o afacere dulce şi sănătoasă.  Află cum a început afacerea, câţi bani ai nevoie să porneşti la drum şi care sunt perspectivele de viitor. Vezi şi: LIVADA STĂUINI, EXEMPLU CĂ SE POATE SUFLET DE ROMÂN Realizator: Calin Matieş Televiziunea judeţului Alba https://www.albacarolinatv.ro/ https://www.facebook.com/albacarolinatv/ https://www.instagram.com/albacarolinatv/ https://ro.pinterest.com/albacarolinatv/ https://twitter.com/albacarolinatv/ O emisiune AlbaCarolinaTV 2018 Toate drepturile rezervate.

Read More
pita-santimbru-traditionala Actualitate Agricultura Suflet de român 

Cum se face vestita pită de Sântimbru

Cum se face vestita pită de Sântimbru, cu Călin Matieş Brutăria din Sântimbru este cea mai cunoscută din judeţul Alba Reţeta tradiţională (exact cum făcea bunica): – PROSPATURA (acritura): faina, apa, drojdie. Se framanta, se dospeste 6 ore. – MAIA: faina, drojdie, prospatura, apa. Se framanta, se dospeste 1h si 30 min. – COCA (aluat): maia, faina, sare, drojdie. Se framanta, se dospeste 30 min. – Se modeleaza manual dupa forma dorita; – Se pune la dospit in tavi 30 min.; – Se spoieste cu apa; – Se coace la…

Read More
Actualitate Agricultura Suflet de român 

Radu Moldovan, Vicepreședinte Asociația Crescătorilor de Bovine, Alba

Radu Moldovan, Vicepreședinte Asociația Crescătorilor de Bovine, Alba, la Suflet de român  Grupuri de fermieri. Asociaţia de bovine. Problema subvenţiilor. SUFLET DE ROMÂN Realizator: Calin Matieş Televiziunea judeţului Alba https://www.albacarolinatv.ro/ https://www.facebook.com/albacarolinatv/ https://www.instagram.com/albacarolinatv/ https://ro.pinterest.com/albacarolinatv/ https://twitter.com/albacarolinatv/ O emisiune AlbaCarolinaTV 2018 Toate drepturile rezervate. Vezi şi: Cămara Moţului, Complexul Tutistic Vank şi Carmangeria Neptun

Read More
suflet-de-roman-alba-carolina tv Actualitate Agricultura Suflet de român Turism 

Cămara Moţului, Complexul Tutistic Vank şi Carmangeria Neptun, la Suflet de român

Cămara Moţului, Complexul Tutistic Vank şi Carmangeria Neptun, la Suflet de român  Dulceaţa de lapte, dulceaţa de liliac… Produse tradiţionale. Turism Alba. SUFLET DE ROMÂN Realizator: Calin Matieş Televiziunea judeţului Alba https://www.albacarolinatv.ro/ https://www.facebook.com/albacarolinatv/ https://www.instagram.com/albacarolinatv/ https://ro.pinterest.com/albacarolinatv/ https://twitter.com/albacarolinatv/ O emisiune AlbaCarolinaTV 2018 Toate drepturile rezervate. Vezi şi: Toskana Garten şi Vadu Moţilor la Suflet de român Petre Morar-Livada Stăuini şi Ovidiu Negrea Oprean-Ţara Vinului, la Suflet de Român

Read More
Actualitate Agricultura Suflet de român 

Porci bazna şi mangaliţa. Ioan Cleja – crescător şi medic veterinar

Porci bazna şi mangaliţa. Ioan Cleja – crescător şi medic veterinar, la Suflet de român Ioan Cleja,c rescător de porci bazna, promotor al programului de ajutorare pentru polulatie de a obţine gratuit rase tradiţionale de porci. Cum pot sa obţin GRATUIT purcei din rasele tradiţionale bazna şi mangaliţa? Cum era carnea odată şi care sunt diferenţele actuale la carnea de porc ? Creşteri intesive, industriale, în gospodării. Diferenţe. Există cu adevarat carne de porc fără colesterol? Care e diferenţa dintre slănina de bazna şi mangaliţa şi slănina de la atlte…

Read More