Paşaport cultural 

Cine l-a ”tocat” în bucătărie pe chef Cosmin Toma?

Arta din bucătărie combinată cu folclorul autentic Artist culinar, iubitor de folclor autentic, chef Cosmin Toma a publicat cinci cărți prin care promovează tradițiile și rețete culinare vechi românești. A început să gătească din plăcere, iar timp de 10 ani a gătit în fața telespectatorilor prin intermediul emisiunilor televizate. Soacra sa l-a învățat ordinea din bucătărie, de la cum trebuie ținute frigiderele, cum se face curățenia, până la gătitul efectiv. A moștenit bucuria și plăcerea de a găti în familie, de la bunica paternă, care a fost bucătăreasă de cantină.…
Read More
mancare-vegan-alba-iulia Actualitate Agricultura Sănătate 

PIVNIȚA CU MIRACOLE A LUI ELEONORA ANDRAŞ

PIVNIȚA CU MIRACOLE A LUI ELEONORA ANDRAŞ  Dulceaţa de nucă, Leurda, Pateu vegan. Reţete proprii, combinaţii naturale pentru oameni sănătoşi. Când a început doamna Eleonora Andraş să pună în borcane aşa bunătăţi naturale şi de unde această idee? Vezi şi: Oprim demolarea, strămutarea unei Biserici monument istoric din Alba Iulia!
Read More
Actualitate Caietul cu reţete Cultură 

Pietricele comestibile – cu Chef Cosmin Toma

Pietricele comestibile Nu e salam de biscuiţi, nu e o prajitură clasică dar totuşi e o bunătatea de… pietricică comestibilă! Ingrediente: BISCUITI 600 g, LAPTE 200 ml, ULEI DE COCOS 10 ml, UNT DE SHEA 20 ml, UNT DE CACAO 10 g, CIOCOLATA ALBA 150 G CIOCOLATA NEAGRA30G, SMANTANA DULCE 150 ml, SIROP DE AGAVE 100 ml, ESENTA DE VANILIE, ESENTA DE PORTOCALE, ESENTA DE LIME, SARE Chef Cosmin Toma Sarmale invers Miros, bun gust, rafinament – Paella cu fructe de mare
Read More