Ţara vinului şi Cramele Gârbova, cu Ovidiu Negrea Oprean şi Horațiu Lazăr

Un an bun, un an în care subsolurile producătorilor de vinuri sunt pline Feteasca regală a fost descoperita în jurul anului 1920 iar feteasca albă a fost descoperită mai târziu. Ambele fiind cu strguri cu boabe mici. De ce nu se găseşte feteasca regală în Franţa? Din soiul iordană sau iordovană, cu un strugure foarte zemos, cu mult zahăr, se va obţine un vin sec. În funcţie de zahărul pe care îl acumulează strugurele în timpul anului, se poate determina felul vinului: sec, demisec, dulce sau demidulce. Vinul trebuie să…
Read More