marius-bogin-delicatese Actualitate Social 

AȘA SE FACE FRIPTURA DE MIEL… PERFECTĂ – Marius Bogin

Renumitul bucătar din Sebeş găteşte mielul într-un mod cu totul diferit Fripura la cuptor o face din spată, o bucată de coastă şi din gâtul mielului. Marius Bogin nu foloseşte uleiul de măsline sau uleiul de floarea soarelui la friptura de miel, ci unsoare de porc. Piper,sare, boia iute si boia dulce, vin, ceapa verde din grădină si pătrunjel cu frunza măruntă – foarte aromată. ”Cotorul de miel” de la picioarele mielului, le foloseşte pentru a găti ciorba de miel. Vă lăsăm să urmăriţi cum se face friptura de mier…
Read More
Actualitate Agricultura Suflet de român 

Laptele de măgăriţă şi delicatesele lui Marius Bogin

Consumul laptelui de măgăriţă şi a produselor tradiţionale ale lui Marius Bogin Sus,sus,sus la munte sus, la Cîmpeni, în ferma domnului Aurel Stan sunt 57 de măgăriţe. Care sunt beneficiile laptelui de măgăriţă? Medicamentele au contraindicaţii dar medicamentele naturale, nu au contraindicaţii. Laptele de măgăriţă peste 98% din caracteristicele laptelui de mamă. ‘Poate fi un supliment, se poate completa’. Este ca laptele de mamă pe care-l dă unui sugar la 1 lună. Nu conţine bacterii. Benefic pentru tusea convulsivă, tusea măgărească. Conţine cu  peste 50% vitamina C, faţă de laptele…
Read More