Vaca fără coarne aduce profit crescătorilor din Alba

Carnea de vită Angus a ajuns și la noi foarte apreciată și se găsește în meniurile restaurantelor cu pretenții. Vacile Angus sunt crescute și în județul Alba pentru randamentul bun pe care îl oferă în producția de carne.

Fermierii preferă să investească în vaci Angus deoarece nu sunt pretențioase, pot fi crescute cu ușurință, sunt docile și rezistă la temperaturi extreme, de la -40 grade Celsius la +40 grade Celsius. Pentru a crește aceste vaci, nu este nevoie de adăposturi speciale. Cei care preferă această rasă, se pot gândi la un profit obținut prin exportul cărnii pe piața europeană, unde consumul de carne din rasa Angus este destul de ridicat.

Astăzi, tot mai mulți crescători de vite renunță la rasele de lapte în favoarea producției de carne. Vaca Angus este cunoscută și ca vaca fără coarne.