Connect with us

Agricultura

WEINGUT – Vin românesc, cu bani nemţeşti

Published

on

A muncit în Germania pentru a înfiinţa o podgorie de vis, undeva în judeţul Alba.

Cultura de viță de vie are o istorie veche în țara noastră, de mii de ani, județul Alba este recunoscut pentru tradiția sa în înființarea culturilor și pentru dezvoltarea lor.

Vița de vie primește o atenție pe măsură din partea unui cetățean german, care își petrece timpul liber pe dealurile din Gârbova de Sebeș, despre care spune că ”aici se simte cel mai bine via”.

Schuster Gerhard știe totul despre cultivarea, întreținerea și aplicarea tratamentelor viței de vie astfel încât, prima producție din anul acesta va fi considerabilă, dat fiind vârsta podgoriei, și de o foarte bună calitate.

Strugurii și mustul conțin zaharuri ușor asimilabile de organism, săruri minerale, acizi organici, substanțe protectoare vascular și cu efecte tonice, care ajută circulația sangvină.

Vinul este apreciat de consumatori pentru gust, aromă, este recunoscut pentru efectul antioxidant și previne îmbătrânirea prematură.

Advertisement
Click to comment

Lasă un răspuns

Actualitate

”Scroafa a fătat 12 purcei. Ce fac cu opt, îi omor?”

Published

on

Ordin cu scandal! Maximum 5 porci într-o gospodărie!

Ordinul de ministru care limitează la 5 numărul porcilor crescuți într-o gospodărie țărănească a intrat în vigoare din 8 noiembrie 2019, ziua în care a apărut în Monitorul Oficial. Actul oficial nu explică dacă este vorba despre suine pui sau adulți. Documentul prevede că într-o gospodărie pot fi crescuți maximum 5 porci, indiferent de vârsta și greutatea lor.

Dacă numărul porcilor din gospodărie depășește limita de cinci, atunci gospodarii sunt obligați să se înregistreze la Registrul Comerțului. Pentru majoritatea crescătorilor de animale, aceasta pare o măsură absurdă, aplicată unui popor care a trăit și trăiește din creșterea animalelor domestice.

”O scroafă fată minimum 10 purcei, dublu față de cât ar trebui să ținem la ora actuală”. ”Se întoarce țara asta pe dos. Singura sursă de venit a țăranului român era creșterea animalelor, dacă acum trebuie să-și caute contabil, să meargă la Registrul Comerțului, să depună, lună de lună, tot felul de hârtii, cine o să mai țină animale sau o să mai trăiască din creșterea animalelor? Cred că este o mare bătaie de joc la adresa țăranului român”.

Continue Reading

Agricultura

Dau lumii calitate, cu rețete moștenite

Published

on

Mezeluri naturale și gustoase

O carmangerie de familie pregătește mezeluri de casă, după rețete folosite de sute de ani în zona Săsciori și adaptate la gusturile de acum. Sunt folosite doar ingrediente naturale și carne proaspătă de porc.

Cunoscute pentru gust și calitate, mezelurile din Săsciori folosesc carnea de salam maturată și doar carnea proaspătă pentru realizarea cârnaților. Se ambalează în membrane naturale de porc și se afumă cu lemn de esență tare. Condimentele folosite sunt doar cele naturale și tradiționale: piper, boia dulce, sare, etc.

Cele mai cerute produse sunt salamul de șuncă și salamul de casă. Carmangeria din Săsciori primește comenzi din octombrie, pentru sărbătorile de Crăciun și Anulul Nou.

Continue Reading

Agricultura

Vacile care se „întreţin” singure

Published

on

Vaca fără coarne aduce profit crescătorilor din Alba

Carnea de vită Angus a ajuns și la noi foarte apreciată și se găsește în meniurile restaurantelor cu pretenții. Vacile Angus sunt crescute și în județul Alba pentru randamentul bun pe care îl oferă în producția de carne.

Fermierii preferă să investească în vaci Angus deoarece nu sunt pretențioase, pot fi crescute cu ușurință, sunt docile și rezistă la temperaturi extreme, de la -40 grade Celsius la +40 grade Celsius. Pentru a crește aceste vaci, nu este nevoie de adăposturi speciale. Cei care preferă această rasă, se pot gândi la un profit obținut prin exportul cărnii pe piața europeană, unde consumul de carne din rasa Angus este destul de ridicat.

Astăzi, tot mai mulți crescători de vite renunță la rasele de lapte în favoarea producției de carne. Vaca Angus este cunoscută și ca vaca fără coarne.

Continue Reading
Advertisement
dec 14, 2019 - Sb
Alba Iulia, RO
5°C
cer fragmentat
cer fragmentat
6 m/s, S
86%
755.31 mmHg
sam12/14 dum12/15 lun12/16 mar12/17 mie12/18
ploaie ușoară
5/5°C
cer senin
6/4°C
cer senin
8/5°C
nori împrăștiați
8/5°C
cer senin
8/4°C

Next Level

Facebook

Urmăreşte-ne pe YouTube

Ultimele comentarii

Polls

Sunteți de acord cu repornirea mineritului în Munții Apuseni?

View Results

Loading ... Loading ...

Fapte şi Vorbe

Advertisement

Cele mai accesate